Dieta wolumetryczna – nowy przełom w odchudzaniu?

Czym jest dieta wolumetryczna?

Dieta wolumetryczna jest oparta jest na jednej głównej zasadzie, że można zjeść większą objętość pokarmu przy jednoczesnym ograniczeniu kalorii. Skupia się na spożywaniu pokarmów o niskiej gęstości energetycznej, czyli takich, które mają niewiele kalorii w porównaniu do ich objętości. To oznacza, że będąc na diecie wolumetrycznej, możemy jeść większe porcje, a jednocześnie czuć się sytymi, nie przekraczając naszego dziennego limitu kalorii. 

Podstawowym elementem diety wolumetrycznej są warzywa, owoce i inne produkty roślinne, które są bogate w błonnik, wodę i składniki odżywcze. Te pokarmy mają niską gęstość energetyczną, co oznacza, że mają niewielką ilość kalorii w porównaniu do ich objętości. Dlatego spożywanie większych porcji tych pokarmów nie prowadzi do nadmiernego dostarczania kalorii.

Dieta wolumetryczna skupia się na zastępowaniu wysokokalorycznych, przetworzonych i tłustych produktów pokarmowych tymi o niższej gęstości energetycznej. Często zaleca się spożywanie potraw gotowanych, duszonych lub pieczonych, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych i minimalizować dodawanie tłuszczu w procesie przygotowywania posiłków.

Innym aspektem diety wolumetrycznej jest spożywanie pokarmów bogatych w błonnik. Błonnik jest nieprzyswajalnym składnikiem roślinnym, który przyczynia się do uczucia sytości. Pomaga również w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego, poprawiając perystaltykę jelit i zapobiegając zaparciom.

Dieta wolumetryczna nie skupia się tylko na ograniczaniu kalorii, ale również na zapewnieniu organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Dieta wolumetryczna – polecane produkty

Dieta wolumetryczna opiera się na jedzeniu produktów bogatych w błonnik, wodę i składniki odżywcze, a jednocześnie mających niewielką ilość kalorii. 

Oto kilka przykładów produktów polecanych na diecie wolumetrycznej:

• Warzywa: brokuły, szpinak, marchew, papryka, pomidory, kalafior, itp.
• Owoce: jabłka, gruszki, jagody, maliny, melony, arbuz, itp.
• Pełnoziarniste produkty zbożowe: otręby, kasze, pełnoziarnisty chleb.
• Chude białka: kurczak, indyk, ryby, tofu, jaja.
• Niskotłuszczowe produkty mleczne: jogurt naturalny, chude mleko, twarożek.
• Warzywa strączkowe: ciecierzyca, fasola, soczewica.

Dieta wolumetryczna – działanie

Mechanizm działania diety wolumetrycznej polega na tym, że spożywając pokarmy o niskiej gęstości energetycznej, zaspokajamy uczucie głodu, jednocześnie dostarczając organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Warzywa i owoce zawierają dużo błonnika, który nadaje im objętość, jednocześnie mając niewiele kalorii. Błonnik także poprawia trawienie i utrzymuje regularność jelit, co sprzyja utrzymaniu zdrowej wagi.

Działanie diety wolumetrycznej opiera się na tym, że jemy stosunkowo dużo, ale za dużą objętością posiłków, nie idzie równie wysoka ilość kalorii. Jesteśmy więc syci, ale obiektywnie dieta wciąż jest niskokaloryczna.

Jest to pożądany efekt na diecie odchudzającej. Pamiętajmy jednak, że nasze ciała potrzebują gęsto odżywczych produktów, tłuszczów i węglowodanów, by prawidłowo działać. Powinniśmy skupiać się nie tylko na tym, żeby przyjmować jak najmniej kalorii z dietą, ale również na tym, żeby odżywiać nasze ciało. 

Powinniśmy się “odżywiać”, a nie tylko “jeść”.

Dieta wolumetryczna – korzyści 

Stosowanie diety wolumetrycznej może przynieść szereg korzyści. Oto niektóre z nich:

• Skuteczna utrata wagi: Dzięki większej objętości spożywanego jedzenia, dieta wolumetryczna pozwala utrzymać uczucie sytości, jednocześnie ograniczając ilość dostarczanych kalorii. To prowadzi do spadku wagi ciała w sposób zdrowy i kontrolowany.

• Poprawa pracy serca: Ta dieta promuje spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak owoce, warzywa i pełnoziarniste produkty zbożowe. Błonnik ten pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co korzystnie wpływa na pracę serca i zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

• Kontrola poziomu cukru we krwi: Spożywanie pokarmów o niskiej gęstości energetycznej pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi. Warzywa, owoce i pełnoziarniste produkty zbożowe są bogate w błonnik, co sprawia, że węglowodany są uwalniane do krwiobiegu wolniej, zapobiegając nagłym wahaniom poziomu cukru we krwi.

• Poprawa trawienia: Dieta wolumetryczna, bogata w błonnik, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Błonnik pomaga w utrzymaniu perystaltyki jelit, zapobiegając zaparciom i poprawiając ogólne zdrowie jelit.

Dieta wolumetryczna – podsumowanie

Dieta wolumetryczna może być narzędziem do redukcji masy ciała. Skupia się na spożywaniu pokarmów o niskiej gęstości energetycznej, takich jak warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, chude białka i niskotłuszczowe produkty mleczne. Dzięki większej objętości spożywanego jedzenia i dostarczaniu organizmowi wartościowych składników odżywczych, dieta wolumetryczna pozwala zaspokoić apetyt, jednocześnie ograniczając kalorie i promując utratę wagi. Dodatkowo, dieta ta przynosi korzyści dla pracy serca, poziomu cukru we krwi oraz funkcjonowania układu trawiennego. Wybierając dietę wolumetryczną, można cieszyć się pełnym żołądkiem i jednocześnie dążyć do osiągnięcia zdrowej wagi i dobrego samopoczucia.

Pamiętaj jednak, że aby skutecznie zredukować masę ciała, wystarczy spożywać mniejszą ilość kalorii niż wynosi zapotrzebowanie energetyczne. Nie potrzebujesz w tym celu stosować żadnej specjalnej diety.