Dieta tęczowa

Tęczowa dieta – na czym polega?

Dieta ta polega tak jak było wcześniej wspomniane na spożywaniu różnokolorowych produktów spożywczych, najlepiej jeśli są to oczywiście warzywa i owoce. Bazując na tej grupie produktów spożywczych najłatwiej też spełnić ten warunek.

Najlepiej, aby każdego dnia produkty spożywane różniły się kolorem.

Dieta ta bazuje na 3 głównych posiłkach oraz 2 mniejszych przekąskach. Zakłada również ograniczenie ilości dostarczanych kalorii.

Tęczowa dieta – zasady

Oprócz ogólnego opisu na czym dieta polega ma ona również swoje zasady – do każdego dnia tygodnia przypisany jest kolor.

Dzień 1 – kolor żółty

W tym dniu spożywamy żółte owoce i warzywa np.  cytryny, banany, pomarańcze, żółtą paprykę, kukurydzę.

Dzień 2 – kolor czerwony

W tym dniu spożywamy warzywa i owoce czerwone,  np. maliny, truskawki, pomidor, czerwoną paprykę

Dzień 3 – kolor niebieski

W tym dniu spożywamy winogrona, jagody, borówki, śliwki.

Dzień 4 – kolor zielony

W tym dniu spożywamy warzywa i owoce o kolorze zielonym np. sałatę, brokuł, ogórek, awokado.

Dzień 5 – kolor pomarańczowy

W tym dniu królują produkty o kolorze pomarańczowym np. bataty, marchew, pomarańcze, dynia. 

Dzień 6 – kolor fioletowy

W w tym dniu wybieramy produkty o kolorze fioletowym np. czerwona cebula, figi, oliwki, bakłażan.

Dzień 7 – kolor różowy

W tym dniu spożywamy produkty o różowej barwie np. Buraki, grejpfrut, rzodkiew

Dieta tęczowa – jadłospis 

Zgodnie z powyższymi wskazówkami przedstawiamy Wam przykładowy jadłospis. Dopasowany jest do pierwszego dnia, jednak może ona stanowić bazę pod jadłospis na tęczowej diecie pod warunkiem,że wymienia się owoce i warzywa w odpowiednim kolorze.

śniadanie: owsianka z bananem

II śniadanie: sałatka z zółtą papryką

Obiad: grillowany indyk z kukurydzą na parze i kaszą jaglaną

Podwieczorek: pomarańcza

Kolacja: żółty koktajl z mango 

Dieta tęczowa – przepisy

Poniżej prezentujemy kilka przepisów na posiłki podczas stosowania diety tęczowej.

1. Niebieski koktajl

składniki: 

• pół szklanki jagód czarnych
• łyżeczka siemienia lnianego
• mleko migdałowe

przygotowanie: 

składniki dokładnie zblenduj

2. Czerwone smoothie bowl

składniki: 

• 0,5 szklanki truskawek
• garść malin
• łyżka płatków owsianych

przygotowanie: 

Owoce zblenduj, przełóż do miski. Udekoruj płatkami.

3. Zielona sałatka z awokado

składniki:

• pół awokado
• ¼ brokuła
• garść szpinaku
• łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Brokuła rozdrobnij na mniejsze części i ugotuj do miękkości, awokado pokrój w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki z oliwą.

4. Pieczone bataty

składniki: 

• 1 batat
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• kurkuma

przygotowanie:

Batata obierz i pokrój w podłużne paski. Polej oliwą i dopraw. Piecz w 220 stopniach przez 30 minut

Dieta tęczowa – wady 

Wadą diety tęczowej jest to, że z założenia dostarcza niewielką ilość energii oraz bazuje na małej ilości grup produktów spożywczych , przez co łatwo o niedobory i ich konsekwencje.

Tęczowa dieta – zalety

Główną zaletą opisywanej przez nas diety jest wysokie spożycie warzyw i owoców, które powinny stanowić fundament naszej diety. Kolejną korzyścią jest różnorodność produktów roślinnych, na której dieta bazuje.

Dieta tęczowa – podsumowanie

Dieta tęczowa ma wady i zalety, które przedstawiliśmy powyżej. Zasadna może być inspiracja dietą tęczową przy komponowaniu różnorodnych posiłków, jednak ze względu na to, że z założenia jest to dieta uboga w składniki odżywcze takie jak białko, czy tłuszcze oraz ogranicza produkty zbożowe i istnieje ryzyko niedoborów warto dietę zbilansować i dopasować pod swoje indywidualne zapotrzebowanie.